티비 속 맛집 — 방송 나온 그 집

서울 마포구 연남동 경의선 숲길 안쪽, 문을 열고 들어서는 순간 방콕 카오산로드의 활기찬 야시장으로 순간 이동한 듯한 이국적인 분위기를 자랑하는 곳이 있습니다. 바로 태국식 소고기 쌀국수 열풍의 진원지인 '소이연남 본점' 입니다. tvN 《수요미식회》 25회(2015년 7월 15일 방영, 태국 음식 편) 에서 진한 육수와 두툼한 아롱사태 고명으로 극찬을 받았으며, tvN 《줄 서는 식당》 22회(2022년 6월 20일 방영) 등 수많은 방송을 통해 자타공인 대한민국 1등 태국 쌀국수 맛집으로 굳건히 자리 잡았습니다. 맑은 베트남식과는 차원이 다른, 5시간 이상 정성껏 끓여낸 묵직하고 깊은 갈색 소고기 육수의 진수를 맛볼 수 있습니다. 📺 방송 정보 요약 프로그램 : tvN 수요미식회 25회 (2015년 7월 15일 방영) 특집 테마 : 이국적인 풍미가 가득한 태국 음식 편 소개 메뉴 : 태국식 소고기국수(쌀국수), 소이뽀삐아(수제 스프링롤) 핵심 포인트 : 소 사태와 정통 태국 향신료를 넣고 5시간 이상 고아낸 남똑 스타일의 진한 감칠맛 육수와 두툼한 아롱사태 수육 ▲ 두툼한 아롱사태 수육과 신선한 고수, 숙주, 마늘 후레이크가 듬뿍 올라간 소이연남 대표 소고기국수 1. 식당 상세 정보 상호명 소이연남 본점 대표 메뉴 & 가격 • 소고기국수 : 13,000원 • 소이뽀삐아 (수제 스프링롤) : 15,000원 • 똠얌쌀국수 : 14,900원 • 소고기수육 : 25,000원 • 쏨땀 : 15,000원 주소 서울특별시 마포구 동교로 267 1층 (연남동 229-67) (2호선·공항철도 홍대입구역 3번 출구 도보 10분) 전화번호 02-323-5130...

SBS 생활의 달인 699회 만두의 달인 편에 방영되며 서울 딤섬 마니아들과 연남동 나들이객들의 발길이 끊이지 않는 상하이식 정통 수제 딤섬 명가 연남동 '연교(YEONNAM DUMPLING)' 를 소개해 드립니다. 밑면은 바삭하게 굽고 윗면은 증기로 쪄내어 한 입 베어 무는 순간 진한 고기 육즙이 숟가락 가득 쏟아지는 '성젠바오(생전포)'와 새콤달콤한 사천식 물만두 '챠우셔우', 겉바속촉 '어향가지'의 매력, 그리고 웨이팅 공략 노하우를 상세히 정리해 드립니다. 방송 정보 요약 프로그램 : SBS 생활의 달인 699회 (성젠바오·딤섬 달인 편) 방영일자 : 2019년 12월 9일 (월요일) 특집 테마 : 정통 상하이식 조리 기법을 구현한 연남동 미로길 최고의 수제 딤섬 명가 소개 메뉴 : 성젠바오(생전포), 샤오롱바오, 챠우셔우, 꿔티에, 어향가지, 우육탕면 핵심 포인트 : 기름에 지지고 물로 쪄내는 '물굽기' 비법으로 완성한 황금빛 바삭한 밑면과 푹신한 피, 닭발과 사골을 고아 굳힌 젤라틴 육즙의 환상적인 풍미 ▲ 실제 매장 사진이 아니라 이해를 돕기 위한 예시입니다 ( Pexels · Zheng Jiayi) 1. 식당 상세 정보 상호명 연교 (연남동 본점) 대표 메뉴 & 가격 • 성젠바오 (생전포 4개) : 7,500원 (바닥은 바삭하고 윗면은 폭신하며 한 입 물면 육즙이 터지는 대표 시그니처) • 샤오롱바오 (소롱포 6개) : 7,000원 (얇은 만두피에 풍부한 육즙을 머금은 딤섬) • 챠우셔우 (6개) : 7,000원 (새우완자에 매콤달콤 알싸한 특제 소스와 파기름을 얹은 사천식 훈툰) ...