[맛있는 녀석들 236회 8월 30일 방영] 약수역 미쉐린 6년 연속 '금돼지식당' 본삼겹·눈꽃목살 위치·가격·10시 웨이팅 등록 꿀팁 총정리
iHQ 맛있는 녀석들 236회 삼겹살·목살 특집에 방영되고, 미쉐린 가이드 서울 빕 구르망에 6년 연속 등재된 대한민국 대표 프리미엄 돼지고기 명가를 정리해 드립니다. 방탄소년단(BTS)을 비롯해 수많은 글로벌 스타들이 사랑하는 서울 약수역의 줄 서는 성지, '금돼지식당' 의 대표 메뉴 가격과 10시 현장 웨이팅 등록 노하우, 주차 정보입니다. 방송 정보 요약 프로그램 : iHQ 맛있는 녀석들 236회 (2019년 8월 30일 방영) / 미쉐린 가이드 서울 빕 구르망 6년 연속 선정 방영일자 : 2019년 8월 30일 (금요일) 특집 테마 : 육즙이 터지는 상위 0.3% 명품 돼지고기 한 상 기행 소개 메뉴 : 갈빗대가 붙은 본삼겹, 눈꽃목살, 등목살, 껍데기, 통돼지 김치찌개 핵심 포인트 : 국내 0.3% 프리미엄 YBD(요크셔+버크셔+듀록) 품종에 특허 청결 연탄불과 주물 무쇠 판, 영국 왕실 말돈 소금과 전문 그릴러의 완벽한 굽기 기술 ▲ 서울 중구 약수역 금돼지식당 본점 정문 외관 (출처: 네이버 플레이스) 1. 식당 상세 정보 상호명 금돼지식당 본점 대표 메뉴 & 가격 • 본삼겹 (150g, 갈빗대 포함) : 21,000원 (2인분 이상 주문 시 뼈가 붙은 본삼겹 제공) • 눈꽃목살 (150g) : 19,000원 (마블링이 촘촘한 육즙 폭발 목살) • 등목살 (150g) : 21,000원 (항정살과 가브리살 사이 특수부위, 한정 판매) • 껍데기 (150g) : 14,000원 (쫀득하고 고소한 두툼한 벌집 돼지 껍데기) • 통돼지 김치찌개 : 9,000원 (2시간 이상 푹 고아낸 진국 김치찌개) ...