티비 속 맛집

     부산을 대표하는 수많은 돼지국밥집 중에서도 독보적인 개성과 깊은 내공으로 손꼽히는 곳, MBN 전현무계획 과 TV조선 식객 허영만의 백반기행 , tvN 수요미식회 가 인정한 60년 전통 부산 범일동의 '60년전통할매국밥' 을 소개합니다. 일반적인 뽀얗고 걸쭉한 사골 육수와 달리, 소고기 곰탕처럼 투명하고 맑은 황금빛 육수 에 두툼하게 썰어 넣은 푸짐한 돼지고기, 그리고 입안에서 사르르 녹는 수육백반(수백) 을 7,000~9,000원이라는 믿기지 않는 착한 가격에 맛볼 수 있는 전국구 명문 노포입니다. 방송 정보 MBN 전현무계획 / tvN 수요미식회 36회 식당 상호 : 60년전통할매국밥 (1956년 개업 / 부산 3대 국밥 노포) 대표 메뉴 : 돼지국밥, 수육백반, 순대국밥, 수육 소/대 주요 방송 : 전현무계획, 백반기행, 수요미식회 36회, 신상출시 편스토랑 13회 매장 위치 : 부산 동구 중앙대로533번길 4 (범일동 28-5, 범일역 도보 7분) ▲ 60년전통할매국밥의 시그니처 '맑은 돼지국밥'과 두툼하게 썰어낸 '수육' 한 상 60년전통할매국밥만의 3가지 매력 포인트 1. 맑고 깊은 곰탕 스타일의 담백한 육수 돼지뼈를 과하게 고아내어 묵직하고 텁텁한 일반 국밥과 달리, 고기 위주로 맑게 우려낸 육수는 마치 소고기 뭇국이나 나주곰탕처럼 잡내가 전혀 없고 깔끔하고 개운한 뒷맛 을 자랑합니다. 평소 돼지국밥의 냄새 때문에 꺼리던 분들이나 초심자도 한 방울 남김없이 비워낼 수 있습니다. 2. 두툼함의 극치, 가성비 최강 수육백반 단돈 9,000원에 제공되는 수육백반은 삼겹살 부위를 투...