[놀라운 토요일 433회 9월 5일 방영] 흑백요리사 김도윤 셰프의 미쉐린 1스타 '윤서울' 가브리살수육·들기름면 위치·가격·예약 팁 총정리
tvN 놀라운 토요일 433회(배우 류승룡·김시아 편)에서 스타 셰프 마스터피스로 소개되어 도레미들의 극찬을 이끌어낸 미식 명소 정보를 정리해 드립니다. 넷플릭스 《흑백요리사》 에서 독보적인 존재감의 '이너 피스' 셰프로 전 세계적인 주목을 받은 김도윤 셰프 의 미쉐린 가이드 1스타 레스토랑, 압구정 '윤서울 (YUN SEOUL)' 의 코스 구성, 가격, 예약 방법 및 방문 꿀팁입니다. 방송 정보 요약 프로그램 : tvN 놀라운 토요일 433회 (2026년 9월 5일 방영) 방영일자 : 2026년 9월 5일 (토요일) 마스터 셰프 : 김도윤 셰프 (흑백요리사 출연, 미쉐린 1스타 오너셰프) 방송 소개 메뉴 : • 3주 숙성 가브리살 수육 & 파김치 (감칠맛과 부드러움의 정점) • 맑은 재첩전 & 재첩국 (깊고 개운한 국물 요리) • 3개월 자연건조 곶감 & 향긋한 진피차 (전통 디저트) 핵심 포인트 : 직접 발효한 장과 고대 곡물을 자가제면한 들기름면, 시간과 정성으로 완성하는 건조·숙성 한식 파인다이닝 ▲ 압구정 윤서울 매장 정문 입구 및 시그니처 간판 (출처: 네이버 플레이스) 1. 식당 상세 정보 상호명 윤서울 (YUN SEOUL) 코스 구성 & 가격 • 런치 코스 : 120,000원 • 런치 페어링 : 80,000원 • 디너 코스 : 240,000원 • 디너 페어링 : 150,000원 ※ 계절별 제철 식재료와 숙성육, 자가제면 면 요리가 포함된 단일 코스 체제로 운영됩니다. 주소 ...